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【快手商业】“今晚吃点啥?”在快手解决了人生一大难题

发布时间:2020-09-03 09:31    浏览量:12    作者:云南魔方网络科技有限公司    来源:网络

“民以食为天”,中国人见面逢人便要问一句“您吃了吗?”可见“吃”在中国人心里是头等大事。在刷短视频和直播逐渐成为老铁们日常“保留项目”之后,老铁对于美食发自内心的渴望逐渐迁移到了对短视频内容的需求上。

【快手商业】“今晚吃点啥?”在快手解决了人生一大难题

根据卡思数据发布的《2020短视频内容营销趋势白皮书》,18年到19年,快手上数量增幅最大的垂类中,美食类账号排名第一。天南海北的美食在手机上“一刷而尽”,丰富的美食探店和美食教程已让人“垂涎欲滴”,但老铁们的需求可不止于刷。

如何能让眼睛里看到的食物能成功“跑”到胃里,是探店还是自制教程更吸引人?对于品牌商家而言,美食短视频和直播怎么带来更多获客增长?

【快手商业】“今晚吃点啥?”在快手解决了人生一大难题

1、“真实自有万钧之力”浮夸褪去、纪实当道

以往,摆拍形式的美食类视频是主流方向。主角往往通过“浮夸”的演技和反差性强的剧情来展现美食的香甜。但这种形式下的美食,表面上看是视频的中心,实际上更像是主角的衬托,吃的过程才是展现的核心。相比这类单一的摆拍,在快手,更加丰富多样的美食短视频和美食达人正源源不断为老铁们带来精彩内容。

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以洛阳布鲁斯(快手ID:lybls666)为例,作为一个美食探店类账号,入驻快手不到2个月的时间里,涨粉便已超过10w。每期视频,布鲁斯会带领大家走进街头巷尾,去探索古都洛阳那些藏在角落里的特色美食。

纪实类的视觉风格和科普性质的旁白介绍,使得她的视频宛如一股清流,真实地牵动着老铁们的“口水”。比如拍洛阳招牌“涮牛肚”,滋啦啦的牛肚在火锅里冒着热气,大特写的镜头让人恍惚感觉在看《舌尖上的中国》。

蘸料、饮品、店家、吃法,短短的一分钟里所有相关的资料尽数在旁白中总结完毕。评论里常有人说:“她的视频总是让人看完就忍不住赶进冲到现场去吃一顿。”

优质的视频产出背后伴随着数倍于人的付出,布鲁斯坦言,“有时候辗转两天回来,就为了拍一条视频。一两秒的一句话转场的素材也要拍非常多,目的就是通过画面的展现能够引起人们对这个东西的共鸣。”付出终有回响,在快手,像布鲁斯一样真诚推荐美食的达人正在引领潮水涌动的方向。

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2、以城唤人 美食从屏幕下凡到盘子里

除了自带“真实”特质的纪实性之外,地域性是洛阳布鲁斯的另一大特征。因为中国人特有的乡土情结,地域性美食账号更能激起老乡对于家乡美食的精神链接,对于外乡人则更强化了对地方特色的认知与认同。

“当我被快手上的美食所打动,我便随即拥有了立刻奔赴现场大吃一顿的动力和权利。”有老铁表示,美食短视频不再只是“可远观而不可亲自试试”的存在了。作为洛阳当地的区域性美食账号,洛阳布鲁斯以美食为突破口,成为了洛阳向全国展示的一张别样的名片。在近日举办的洛阳“快手网红文旅大会”上,布鲁斯与其他五名当地达人一起,被授予了“洛阳城市记录官”的称号。

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不止在洛阳,其他城市里带有区域特色的美食达人也在遍地开花,比如来自广东的大雄不慌(快手ID:dax666857)。在账号孵化初期,团队尝试过各种形式的美食呈现方式,但始终坚持把广东本土美食特色保留下来。后来,通过账号数据反馈,大雄不慌确定了以一人分饰两角的“大雄”和“大雄爸爸”形象为主线,用“剧情+简洁美食教程”相结合的方式,打出了一条差异化路径。许多广东老铁都表示,看着“大雄”做的菜,口水不争气地留了下来,得“子”如此,“父”复何求。

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同时,从平台的视角出发,快手也与区域头部美食商家达成了品牌合作。比如快手与宽窄巷子打造的筷味江湖IP,通过线上+线下联动的模式,赋能商家发展,带动区域经济。

线上,火锅、烤肉轮番出镜,传达了“每顿饭都值得用心对待”的核心价值;同时,通过头部美食达人到店亲身体验,数十款美食视频成功刷屏,让老铁们沉浸式地感受宽窄巷子的川味风韵。

线下,快手在宽窄巷子设置巨型火锅,通过互动游戏,为游客打造了新型景区游览方式。游客的纷至沓来,让商家脸上挂满笑容,让城市氛围充满活力。游客吃饱肚子“满载而归”,对于快手平台“良心安利”的信任度也逐步提高,更多的美食合作将涌入快手,反哺平台内容生态。

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“前人栽树,后人乘凉”。美食类短视频变革的东风已经吹起来了,越来越多民间“美食家”正在加入“战场”。快手基于普惠的价值追求,会给所有“贪吃”的老铁一个公平的证明自己的机会,把你对于美食的理解和私藏的馆子悉数抛出,给老铁们一个“改善伙食”的新路子吧。

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